职位描述
岗位描述
1.负责食材的采购，确保其数量和质量达标；
2.负责每餐菜谱的制订，确保菜色的合理搭配；
3.负责烹饪工作，提供足够的用餐分量，每餐按时开餐；
4.负责检查厨房设备运转情况，及时向上级反馈；
5.负责检厨具使用情况；及时向上级反馈；
6.负责厨房6S的推进实施和监督；
7.负责厨房费用控制：不浪费食材，合理用电用水，清晰记录储备物品的进出；
8.负责厨房每月煤气费用报销；
9.负责厨房其他人员的工作安排和指导；
10.负责厨房的安全管理工作；
11.负责厨房的6S管理工作；
12.经常听取领导、员工对饭菜的意见，不断改进提高；
13.完成上级交待的其他工作。
岗位要求
1.45岁以下，男女不限；
2.身体健康，会炒各种各样的菜式，有相关工作经验优先；
3.有强烈的责任心，良好的职业操守，有很强的敬业精神和团队合作精神。
4.有厨师证者优先。