职位描述
工作内容：
1、负责会所月子餐中式面点、西式面点的出品工作；
2、负责食品、餐具、厨具、环境及个人卫生的监督检查工作，严格遵照《食品安全法》的各项卫生制度，确保会所饮食供应安全；
3、负责检查厨房设施设备的正常运行，及时发现问题并处理；
4、负责管理厨工的日常工作的安排与检查，听取宾客及会所管理人员对出品工作的意见和建议，不断改进工作，提升出品质量；
5、完成上级交办的其它工作任务。
岗位职责：
1、高中以上学历，身体健康，3年以上厨师工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。