自我介绍
本人于2000年与广州汕头帝豪酒店实习。在工作学艺期间，以勤学苦练的学习态度得到上级的和好评，从中受益匪浅。在往后的工作期间任职于多家酒店管理公司并在多位港籍，外籍总厨的教导下学习了专业的西餐知识和各种西餐的工作技能。胜任过西厨中多个小分部岗位职位，期间协助总厨管理厨房日常事务及运作，且能认真完成总厨安排的工作，达到总厨的工作要求及技术水平。凭着对西餐热菜较深的认识，努力学习各种新菜式的做法，还不段提高自己的烹饪技术，加强厨艺，力求达到尽善尽美。
精堪厨艺在于扎实的烹饪基础，主厨对厨房整体运作的管理在实见践中吸取，工作9年来，本人以敬业乐业的工作态度积累了丰富的工作经验。多年的工作经验得知：
一人好的厨师不仅菜式要有创意更要懂得厨房的管理技巧。