1、从事粉尘工作的人员要多吃猪血。因为猪血中的血浆蛋白经过胃酸的分解后，就会产生一种能润肠通便解毒的物质，可有效地把体内的毒素和粉尘排出体外。

    2、经常与铅或铅粉接触的人每天最好饮用1－2杯牛奶，经常吃大蒜和维生素C含量高的蔬菜的水果。牛奶、大蒜和维生素C类食物可以使体内的铅沉淀，从而减少体内对铅的吸收。

    3、经常接触苯的人可多吃一些高蛋白、高糖和低脂肪和富含维生素B、C的食物。因为高蛋白的食物可心促进苯氧化，还可以增强肝脏的排毒功能。而高糖类食物可以促进苯的衍生物迅速排出体外。而维生素C可以缩短出血、凝血的时间，可以预防白细胞的降低。另外，控制脂肪摄入量也可以减少苯在体内的积蓄和吸收。

    4、经常接触磷工作的人应当多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，尽量多吃一些蛋白质和碳水化合物含量高的食物。

    5、经常接触汞的人要多吃一些胡萝卜和绿豆。因为胡萝卜可以加速体内汞离子的排泄功能，而绿豆是一种非常好的排毒剂，经常接触砷和氰的人要多吃一些。经常接触锰的人要多吃一些铁含量高的食物。

    6、经常与噪声接触的人，应当多吃一些维生素B1、B2和B6含量高的食物，这些食物对听觉器官受到损伤有很好的预防作用，对改善听力和减轻噪声带来的疲劳很有益处。

    7、经常与放射线接触的人应当多吃一些蛋白含量高、奶类和豆类等食物，这样可以补充因放射性损害引起的组织蛋白质的分解。